【一歩踏み出せば “湖上”のカフェ】Café ippo(いっぽ)

　食事からカフェまで豊富なメニューの中から、季節限定のスイーツがオススメとのことで、「無花果（いちじく）クレープ　サルサミコソースかけ」をチョイス。

　いちじくはバターソテーをすることで本来の甘みと香りが引き立させる。そこにキャラメルのコク、さらにバルサミコソースの爽やかな酸味が広がり、味が多層的に変化する。普段甘いものをいただけない人にも食べて欲しいオトナのスイーツ。バニラアイスも乗って、舌の温度変化も、また楽しいのだ。

　東郷湖を眺めながらドリンクとともにゆったりといただけば、正真正銘の寛ぎの時間。自分のご褒美に、早速この秋に訪れてみては。