【そびえたつスイーツ】大山ハム直売所　テラス　ザ　ダイセン

　「テラス ザ ダイセン」は西日本の名峰・大山（だいせん）が目の前に広がる、ちょっと贅沢なロケーションが望める大山ハムの直売店だ。

　こちらは買い物だけじゃない　テイクアウトカフェでは個性派のスイーツが楽しめるのだ。その名は「大山ベーコンサンデー」。カリカリに焼いたベーコンを丸ごと1本！人気のソフトクリームに、大山の如くそびえ“立て”るハムメーカー直売店ならではの逸品。

「26年4月にリニューアルした時に、ぜひ出したいと考えていました」と、自信を持ってオススメしてくれたのは森田香織店長。

　ならばと、冒険心も持っていただく。ふんわりとした甘いクリームとカリッとしてソルティなベーコン、味も食感も対照的な２つの食材がウェルバランスで、ひと口ごとに美味しくなっていくぞ。これは実に不思議…だけど嬉しい感覚で、あのビッグなベーコンも含めて完食してしまうのだ！

「アメリカでは、ベーコンを使用したスイーツは結構ポピュラーですよ」（森田店長）。あの感覚はアメリカンテイストが分かった証（笑）。もちろん名峰・大山を望んでいただけば旅気分はより一層大きくなる違いない。