地元熱愛店– LOCAL FAVORITES –

　ハンバーグとカレー、日本人のほとんどが好きである２品を最高のバランスで仕立てたのは倉吉市にあるカレー店「てけてけ」である。 　地元の東伯牛と豚、さらにはじっくりと仕込んだハンバーグはふっくらとしたかなりの肉厚で、スプーンでスッと切れ肉汁...

　実は鳥取県米子市は「どら焼き生産日本一」のまち※。しかし、それだけに留まらない。カリっとした噛む楽しさのある新感覚の「どら焼き」があるのだ。※単一工場としての生産量で日本一 　その名は「しおかりどら」。自家製の塩とバターをしみ込ませた生地...

　店の前の来るとパンを食べたい衝動に駆られる香り。ここは半世紀近く、県立八頭（やず）高校と八頭の人たちのオアシスなのである。 　一番人気は「甘い食パン」。上白糖と三温糖の2種類の砂糖を用うことで、スッキリとした絶妙な甘さ。しっとりふわふわ...

　5品付き飲み放題2980円というコースは、感動！しかない。最初に小鉢が５品程度、続いて刺身・肉料理・一品に天ぷら・麻婆豆腐…気づけば山海の幸が15品以上、満願全席（笑）か。しかも生ビールにチューハイ、指定だが地酒に、ソフトドリンクも飲み放題だ...