【岩がきパーティーをしてみたい】しゃんしゃん亭

　「鳥取の美味しい岩がきをたくさん食べていただきたい！」と、店主の本城誠さんが“赤字覚悟”で数年来続けているのが「市場直送原価売り」だ。

　原価売りでは１個から好きなだけ頼むことができる。だから夢の“岩がきパーティー”もできてしまうぞ。磯の香りとクリーミィな天然の岩がきを堪能すると決めたら、好きなだけ楽しむしかないかも！　

　「岩牡蠣原価売り」は平日でも満席になるほど人気の品だとか。漁により提供できない日もあるため、席を予約しておくのがベター。生が苦手な人には焼きで出してもらえるのも嬉しい。

　店主の本城さんは東京の和食店で修業を重ねた料理人。天ぷらの美味しさでも評判で、中でも「とうもろこしのかき揚げ」は、サクッとした食感と甘いトウモロコシの美味しさがベストマッチ。岩がきとともに夏の味覚を堪能するのもオススメだ。