【老舗茶屋謹製の抹茶尽くしパフェ】NAGACHACafé1801

　抹茶好きにはたまらない“五層”の「ごほうびパフェ」だ！
　1層目には「抹茶シロップと抹茶ゼリー」、2層は「みつ豆と抹茶カスタード」、3層に「抹茶ケーキと抹茶クランチ」、そして4層目には「抹茶ホイップ」とバニラアイス＆パイン、ラストの5層目には「抹茶白玉」、白玉、「抹茶アイス」にクッキーと、どこをすくっても抹茶に出会えてしまうのだ。

　特筆すべきは抹茶の風味のよさ。創業1801年の老舗茶屋の直営店だけあり、使う抹茶は地元・大山町産。ひと口目から最後まで高い香りとほろ苦さ、そして抹茶ならではの芳醇な旨味と抹茶を堪能できる。

　それぞれの層の組み立ても秀逸だ。抹茶ゼリーはつるんと爽やかで、抹茶カスタードはなめらかで濃厚、ケーキやクランチはしっとり、ザクザク感も楽しめるなど、食感の変化も楽しい、スプーンを入れるたびにワクワク、笑顔にさせるパフェでもあるのだ。