【昼からイカのフルコース】お食事処さかな工房

　心ゆくまでイカを満喫できる魚定食を発見！　場所は魚のまち・境港。「さかな」と名がつき、しかも“工房”でである。

　それは「季節のイカ刺身定食」。夏は白いかを丸々1杯使い、身は甘くコリコリの刺身、そしてゲソとミミはプリプリの食感と旨味があふれ出る天ぷらと、白いかの“フルコース”が出てくるのである。これが昼間から楽しめる。イカ喰いなら乱舞（笑）、お魚好きも嬉しくなることは必至だ。

　こうなると「ごはんがもっと欲しい！」という方、ご安心あれ。実は定食のごはんはお替り自由なのだ。「農家さんが精米したてのお米を納品してくれます。それを食べていただきたい」と店主・浅野目修さんのお客様ファーストのサービス。このご時世にボリューム満点のイカ料理と無限ごはん。イカの王者・白いかの旬の夏にイカねばなるまい！