【仲買直営店の限定“夏丼”】境港地魚食堂　魚倉（うおくら）

　日本人の大好物・本マグロ、その“生”をいただくなら水揚げ港・境港市に行くべし！

　魚好きの眼差しをキラリと輝かせる屋号を付けたこちらの店は仲買人が直営。「８月初旬頃まで」と限定で出すのが「本マグロ・白いか丼」、鳥取の夏の二大の幸をふんだんに盛り込んだ、ザ・鳥取夏海鮮丼だ。

　丼からはみ出した本生マグロの赤身は、ほんのりした甘さにしっかりとした旨味、厚切りで絶妙に舌に乗ってくるのもたまらない。白いかはコリコリで甘い。とにかく美味い‼　だから本生マグロと白いかという上ネタを、かき込んで食べたくなってしまうのだ。

　しかも丼にはカニ入り味噌汁付き。日本海を代表する港町でいただく海鮮丼としては筆頭候補に入れたい。完食して「魚を食べた！」という満足感に浸ろう。